자코파네(Zakopane)에는 지역 전통 요리를 파는 식당이 많습니다. 고지대에 위치한 이 도시에서는 흥미롭고도 훌륭한 맛을 만끽할 수 있습니다.
자코파네의 수많은 식당과 술집 중 어디에서든 파주히(pażuchy), 북티(bukty), 타르치오히(tarciochy), 모스콜레(moskole), 카르피엘레(karpiele), 주리(żury), 코와체(kołacze), 크바시니차(kwaśnica) 등 별미를 맛볼 수 있습니다. 다른 언어로 설명하기 까다롭고 발음도 어렵게 느껴질지 모를 이 음식들을 정확히 이해하려면 직접 먹어 보는 수밖에 없습니다. 고기를 좋아한다면 자코파네에서 구운 염소고기를 꼭 먹어야 하고, 양젖에 소금으로 간하고 훈제해 만든 치즈인 오스치페크(oscypek)는 누구든 절대 놓치지 말아야 합니다. 등산을 했거나 종일 돌아다니느라 피곤해져서 휴식을 취하며 하루를 마감할 때는 차를 마시면 기운을 차릴 수 있습니다. 이 고산 도시에서 차를 마시는 동안 꿀이 발린 봄볼키(bombolki)라는 빵을 같이 먹으면 산에 깃든 원기를 받을 것입니다. 자코파네의 요리를 마음껏 즐기세요!
